Hornos para cocinar en continuo modelo GRILLMATIC

Para cocinar de una sola pasada todo tipo de verduras, como pimientos y berenjenas, pero sobre todo calçots. Es ideal para grandes restaurantes o masías.

  • Una media de 1.300 calçots a la hora, en función de la materia prima
  • Sustituye a varias de las parrillas convencionales
  • Sin mermas, todos salen perfectos
  • -Este es un sistema limpio y fácil de usar, incluso sin experiencia
  • Puede pre cocinarlos el día anterior, para hacer una pasada rápida antes de servir, convirtiéndose en una producción de hasta 1.800 calçots/hora.
  • A gas natural o propano